Vegansk PSFF-bowl

Apr 07, 2021

Denne oppskriften er så god og fresh, og går så raskt å lage! Så om du vil teste en vegansk PSFF-oppskrift, så kan jeg virkelig anbefale denne šŸ¤—šŸ„’

INGREDIENSER:

  • Falafel av eget ønske eller lag selv (jeg kjøpte ferdige)

  • 1 liten søtpotet pr porsjon

  • En stor neve grønnkål

  • Tahini Dressing:

    • Saften av 1/2 sitron

    • En klype salt

    • Ca 1/2 dl lys Tahini

    • 1.5-2 ts Dijon sennep (smak til)

    • 3 ss melk (mandel, havre eller kokos har jeg brukt)

SLIK GJØR DU DET:

  1. Skjær opp søtpoteten i biter og stek den på 200 grader i ca 20 minutter.

  2. Varm falafel i en stekepanne med litt ekte smør, og ha i en stor neve grønnkål.

  3. Bland alle ingrediensene til dressingen i et glass og rist godt. Eller pisk det sammen i en skål (holder seg i kjøleskap i minst en uke).

  4. Server alt på en fat og bruk en skje for å fordele litt dressing over tilslutt.

 

Håper det smaker og tag meg gjerne på Instagram om du tester. Jeg blir SÅ glad for å se at du blir inspirert av oppskriftene mine! šŸ˜āœØ